YENİ EBEVEYNLER İÇİN YİYECEK: ÇITIR ÇITIR MERCİMEK

Ablam için (ve belki 6 yıl önce benim için de…)

Bunun için çok hazır olduğunu biliyorum. Sizler hazırsınız, buraya giden yol biraz dolambaçlı oldu ve birlikte anne olmak için sabırsızlanıyorum. Sadece kafam karıştı. Oradan başlayalım.

Curran’la hastaneden günlerce uzaktaydık ve o bunun düşündüğümden daha zor olabileceğine karar vermişti. Harika bir geçiş. Yırtık vücudum, çatlamış meme uçlarım ve bu küçük şeyin nefes almayı durdurabileceğine dair yürek parçalayıcı endişe ya da şimdi soğuk olasılıklar gibi görünen birçok trajik şey.

Sevecen bir arkadaşım bir not gönderdi ve deneyimli bir anneden gelen mükemmel anı asla unutmayacağım. Hala Curran’ın hatıra günlüğünde saklıyorum. Not bana yetenekli olduğumu hatırlattı – her şeyin ezici yorgunluğunun ve yeniliğinin ortasında bu çocuğun annesi olmam gerekiyordu.

Annelik çok çılgın bir sevinç ve… belki de kalp ağrısı kokteylidir? Dramatik olmak istemem ama hayatın asla eskisi gibi değil. Bu geçişi düşünür ve aylarca, bazen yıllarca hazırlanırsınız ve bu bebeğe baktığınız anda nasıl hissettiğinizin kesin bir açıklaması yoktur. Sen de bu zamanda yeniden doğdun. Büyük aşkı tanıdın, ama onun gibisi yok. Kalbinin orada olduğunu bile bilmediğin bir köşesini dolduruyor. Bu koku! Onun cildi! O küçük ayak parmakları! Kocanın küçük bedenini göğsüne bastırdığını görmek. Gerçekten vücudun dışında. O kadar beden dışısın ki bazen kendini kopuk hissediyorsun. Duygular, fiziksel iyileşme, bu küçük hayattan sorumlu olmak, günün içinden geçmek… Çok fazla! Bir günde çok fazla şey hissediyorsun. Bir an için. Hem en iyi iş, hem en hassas hem de çok zor. Tüm gün. Her gün. Kendi sezginizi tahmin edecek ve ayrıca Google ve diğer görüşlerden bağımsız olarak kendinize nasıl gerçekten güveneceğinizi öğreneceksiniz.

Organik bebek bezleri, çarşaflar ve en iyi bebek yıkama ürünleri hakkında çok fazla gevezelik var, ancak bir kadın anne olduğunda gerçekleşen metamorfoz hakkında daha sessiz bir fısıltı var. Bu metamorfoz, anladığım kadarıyla, bu küçük insanlara ilgi büyüdükçe ve değiştikçe bir ömür sürecek gibi görünüyor. Benim deneyimim seninki gibi olmayabilir. Benim için neyin işe yaradığı ya da neyle mücadele ettiğim ya da bebeklerimin ne zaman uyuduğu ya da hangi şişeyi sevdikleri sizin için hiç önemli olmayabilir. Tüm bu bilmeme ve problem çözme, kararlılık ve gürültüyü filtrelemenin ebeveyn olarak kendi güveninizi inşa ettiğini düşünüyorum. Siz ve aileniz için işe yarayan seçimler yapmak için önerileri ve önerileri gözden geçirin. Sen onun annesisin ve bu iş için en iyi kişisin. Hemen şimdi inan! Etrafınızda destek var.

Bu zamanında notun bana yaptığı gibi, bu rolün size ait olduğunu ve bunu kesinlikle yapabileceğinizin onayını size iletmek istiyorum. Onun ihtiyacı olan tek şey sensin. Bu anne işi ölçülemeyecek kadar değerli bir iş.

İnsanların sana yardım etmesine izin ver. Çok su içmek. Rahatlama ceplerinizi bulun. Vücudunuz iyileşecek. Geçecek. Yarın başka bir gün. Uyku geri döner. Ve piyasadaki tüm yaşlı hanımların en sinir bozucu günlerinizde size söylediği gibi… çok hızlı geçiyor. xx

seni çok seviyorum bacım Sizlerle bu çılgın yolculukta olmaktan mutluluk duyuyorum. xx

Birçoğunuzun yeni bebek sezonunda stoklamak veya onlara vermek için bir tarif listesi aradığınızı duydum. İşte instagram sorum aracılığıyla en çok tekrarlanan sıraya göre en yoğun öneriler. İstek üzerine burada “Yeni Ebeveynler için Yemek” serisine başlayacağım, bu tür tarifleri sitede bulmak kolay. Önümüzdeki haftalarda daha fazla tarif yayınlayacağım, ancak kolay yeniden ısıtma veya dondurma tarifleri için SKCC’deki paket sayfasına göz atın! Bu teslimat dostu paket.

  • burritolar (kolay yeniden ısıtma için donmuş olanlar dahil)

  • taze kesilmiş meyve

  • taze kesilmiş sebzeler ve soslar

  • sağlıklı kekler (ig makaralarına yeni yüklediklerime bakın! veya bunlar)

  • fritatta / frittata kekleri (taze veya dondurulmuş – burada notlar veya favorim ilk SK yemek kitabımızdan)

  • emzirme kurabiyeleri (How Sweet Eats’dan bahsedilmiş olanlar)

  • granola barlar (Robyn’s!)

  • tarihler/enerji topları

  • güveçler (Ashley’s Baked Risotto! çok iyi)

  • Hızlı salatalar ve kaseler için salata takımları ve malzemeleri (yeşillikler, soslar, ızgara/doğranmış tavuk, kinoa, kızarmış fındık)

  • sağlıklı ve hafif şeyler – “pizza ve paket yemek kolaydır”

  • çorbalar ve yahniler (bu mercimek çorbası, bu domates çorbası veya Anna’s Dhal)

  • sebze enchiladas (ah şu keçi peynirli adamlar)

  • biber – sebzeler veya hindi (bu vejetaryen biber veya sığır eti)

  • makarna sosları (bu bolonez mükemmel ve bu cauli versiyonu ilgimi çekti)

  • baklagil/tahıl/öğle yemeği türü salatalar (Kase + Kaşıktan Marakkesh havuçları! Online burada)

  • kurabiye/kurabiye hamuru (her zaman Tara’dan! yulaf ekleyin ve biraz hamur için 9 dakikaya kadar pişirme süresi)

  • şarap/hindistan cevizi suyu


HFA08777.jpg

Çıtır Mercimek

4 kişilik

Birkaç gün bütünlüğünü koruyabilen bir salatadır. Buzdolabında saklıyorum ve yediğimde biraz daha sos ile marulun üzerine koyuyorum. Ayrıca tortillaya sardım ya da daha doyurucu olması için pişmiş kahverengi pirinçle karıştırdım. Gittikçe kurur, bu yüzden bir ladin ihtiyacı varsa bir çiseleyen yağ ve sirke ekleyin.

İçindekiler

¾ fincan Fransız/Du Puy mercimek
2 Farsça salatalık, tohumlanmış
1 elma
1 orta boy rezene ampulü, ayrılmış yapraklar
1 büyük arpacık soğanı
1 küçük paket nane
1 küçük demet taze fesleğen
½ su bardağı kıyılmış ceviz

salata sosu için
1 büyük diş sarımsak, rendelenmiş
limon suyu
2 yemek kaşığı. elma sirkesi
1 yemek kaşığı. Akçaağaç şurubu
4 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
½ çay kaşığı. kurutulmuş dereotu
½ çay kaşığı. Kişniş
lapa lapa tuz
Öğütülmüş taze biber

Garnitür için keçi peyniri, parmesan veya beyaz peynir, isteğe bağlı

talimatlar

Lenslerinizi durulayın. 1 ½ bardak tuzlu su veya et suyu ile bir tencereye koyun. Sıvıyı kaynatın, kapağı bir kavanoza koyun ve yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Mercimeklerin kabuklarını soyun ve tamamen soğuması için kenara alın.

Mercimekler pişerken onları doğrayın! Salatalıkların üzerine güzel bir zar istiyoruz. Elmayı ve rezeneyi çekirdek ve ince doğrayın ve arpacık soğanı dilimleyin. Harika küçük parçalar! Otları doğrayın.

Karıştırma kabınızın alt kısmında, tüm sos malzemelerini birleştirin ve birleştirmek için karıştırın. Soğutulmuş mercimekleri, doğranmış tüm sebzelerinizi, kuruyemişlerinizi ve otları ekleyin. Kaplamak için karıştırın. Tatların birbirine karışması için mümkünse bir saat buzdolabında soğutun. Vaktiniz yoksa zorunlu değil.

Mercimekleri, üzerine keçi peyniri, parmesan peyniri veya beyaz peynir serpilmiş yumuşak yeşillikler üzerinde servis edin.

HFA08784.jpg


sara güçlü
2020-09-14

çıtır mercimek

Öğle yemeği için çıtır mercimek.  filizlenmiş mutfak

4

Çıtır çıtır, taze, ileriye dönük vejetaryen bir öğle yemeği.

  • ¾ fincan Fransız/Du Puy mercimek
  • 2 Farsça salatalık, tohumlanmış
  • 1 elma
  • 1 orta boy rezene ampulü, ayrılmış yapraklar
  • 1 büyük arpacık soğanı
  • 1 küçük paket nane
  • 1 küçük demet taze fesleğen
  • ½ su bardağı kıyılmış ceviz
  • 1 büyük diş sarımsak, rendelenmiş
  • limon suyu
  • 2 yemek kaşığı. elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı. Akçaağaç şurubu
  • 4 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
  • ½ çay kaşığı. kurutulmuş dereotu
  • ½ çay kaşığı. Kişniş
  • lapa lapa tuz
  • Öğütülmüş taze biber

 

Lenslerinizi durulayın. 1 ½ bardak tuzlu su veya et suyu ile bir tencereye koyun. Sıvıyı kaynatın, kapağı bir kavanoza koyun ve yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Mercimeklerin kabuklarını soyun ve tamamen soğuması için kenara alın.

Mercimekler pişerken onları doğrayın! Salatalıkların üzerine güzel bir zar istiyoruz. Elmayı ve rezeneyi çekirdek ve ince doğrayın ve arpacık soğanı dilimleyin. Otları doğrayın.

Karıştırma kabınızın alt kısmında, tüm sos malzemelerini birleştirin ve birleştirmek için karıştırın. Soğutulmuş mercimekleri, doğranmış tüm sebzelerinizi, kuruyemişlerinizi ve otları ekleyin. Kaplamak için karıştırın. Tatların birbirine karışması için mümkünse bir saat buzdolabında soğutun. Vaktiniz yoksa zorunlu değil.

Mercimekleri, üzerine keçi peyniri, parmesan peyniri veya beyaz peynir serpilmiş yumuşak yeşillikler üzerinde servis edin.

PT20M

PT20M

PT25M

Akdeniz

Giriş

vejetaryen, ilerlemek, çabuk, salata

Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.