Vegan Burrito Kasesi – Badem Yiyen

Bu Vegan Burrito Kasesi, en sevdiğiniz Chipotle kasesinin ev yapımı versiyonudur. Salantro-kireç pilavı ile yapılır, ardından sadece 30 dakikada hazır olan sağlıklı ve lezzetli bir vejetaryen yemek için sote sebzeler, siyah fasulye ve avokado ile tepesinde!

siyah fasulye, mısır, biber, avokado, salsa ve chipotle aioli ile tepesinde pirinç kase

Kim bir börek kasesini sevmez ki? Bu Vegan Börek Kasesi Tarifi, SADECE Chipotle’ın Vegan Kasesi gibidir. Burritolarını ne kadar sevsem de, burrito kaseleri çok daha fazla benim tarzım çünkü inanılmaz derecede dolgun, biraz daha sağlıklı ve daha az dağınıklar.

En iyi yanı, evde kendi börek kasenizi yapmanın şaşırtıcı derecede basit olması ve sosların özelleştirilmesinin kolay olmasıdır.

Bu Vegan Burrito Kasesine Neden İhtiyacınız Var?

  • En sevdiğiniz Chipotle börek kasesinin ev yapımı versiyonu olarak düşünün.
  • Topingler, istediğiniz ve/veya elinizde bulunan malzemelere göre kolayca özelleştirilebilir
  • Yemek hazırlamak kolaydır ve etsiz bir öğle ve/veya akşam yemeği olarak tüketilebilir.

İçindekiler

  • Pirinç: kahverengi kireç veya kişniş (biftek fajita kaselerimdeki gibi)
  • Fasulye: siyah veya pinto
  • Fajita sebzeleri: kırmızı soğan, artı herhangi bir çeşit dolmalık biber
  • Malzemeler: Olasılıklar sınırsız! Mısır, avokado, kişniş ve salsa ile biraz chipotle aioli kullandım ama süt içermeyen sade yoğurt da işe yarıyor.
pirinç, sebze ve avokado ile dolu börek kase

Adım adım talimatlar

Adım 1: Pirinci pişirin. Pirinci normalde yaptığınız gibi ocakta pişirerek başlayın, daha sonra piştiğinde kişniş ve limon suyunu ekleyin, bu da lezzetini arttırır.

Adım 2: Sebzeleri soteleyin. Biraz zeytinyağı ve chipotle baharatıyla birlikte soğan ve dolmalık biberi büyük bir tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

bir tavada pişmiş biber ve kırmızı soğan

Adım 3: Mısır ve fasulyeyi ısıtın. Fasulyeleri önce süzüp yıkadığınızdan emin olun, ardından ocakta küçük bir tencerede ısıtın. Mısırı da aynı şekilde ısıtın.

Adım 4: Kaseleri birleştirin. Pirinci kaselere paylaştırın, üzerine fajita sebzeleri, fasulye ve mısır ekleyin. Daha sonra üst malzemeleri ekleyin: avokado, salsa, kişniş ve pansuman için bir tutam chipotle aioli ve/veya vegan yoğurt (ekşi kremayı taklit eder).

SSS ve ipuçları

  • Diğer isteğe bağlı soslar şunları içerir: dilimlenmiş üzüm domatesleri, doğranmış ve pişmiş tatlı patatesler, pico de gallo, vegan ekşi krema (yoğurt yerine), marul ve/veya rendelenmiş vegan peynir.
  • Bir çentik almak ister misin? Ayrıca fındıklı taco etimi de eklemeyi deneyin.
  • Bu tarifi tortilla cipsleri ile servis ederek gerçek bir börek kasesi gibi görünmesini sağlayın.

Değişiklik yapabilir miyim?

Pirinç: Ben kişnişli ıhlamur pirinci kullandım ama dilerseniz esmer pirinç hatta karnabahar pirinci de kullanabilirsiniz.

Protein: Bu tarifte ağırlıklı olarak protein için fasulye kullanılıyor, ancak benim Çıtır Fırında Tofu’m (bağlantı) da lezzetli olurdu!

Fasulye/Mısır: Fasulyeniz ve/veya mısırınız yoksa onun yerine durulanmış nohut kullanabilirsiniz. Bir miktar protein ekleyecekler ve diğer bileşenlerle iyi bir şekilde eşleşecekler.

Malzemeler: Tarifte salsa, chipotle aioli ve/veya süt içermeyen yoğurt öneriliyor, ancak kaseyi guacamole salsa ile de gezdirebilirsiniz.

Bu yemek kasesini hazırlayabilir miyim?

Kesinlikle! Tüm malzemeleri hazırlayın ve 3 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Ardından, yemeye hazır olmadan önce avokado, salsa ve yoğurdu ekleyin!

siyah fasulye, mısır, biber, avokado ve salsa ile tepesinde pirinç kase

Depolamak

Buzdolabı: Hazır kaseyi buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Ancak, yemeye/servis etmeye hazır olana kadar avokadoyu eklemek için bekleyin.

Daha Kolay Vegan Tarifler

Bu tarifi yaptıysanız, aşağıya bir yorum ve derecelendirme bıraktığınızdan emin olun!

siyah fasulye, mısır, biber, avokado, salsa ve chipotle aioli ile tepesinde pirinç kase

Vegan burrito kasesi

Bu Vegan Burrito Kasesi, en sevdiğiniz Chipotle kasesinin ev yapımı versiyonudur. Salantro-kireç pilavı ile yapılır, ardından sadece 30 dakikada hazır olan sağlıklı ve lezzetli bir vejetaryen yemek için sote sebzeler, siyah fasulye ve avokado ile tepesinde!

Yazdırmak
Toplu iğne
Oran

Hazırlanma zamanı: 5 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Toplam zaman: 30 dakika

Porsiyon: 2

İçindekiler

kişniş ve limonlu pirinç için:

  • 1 ½ bardaklar Beyaz pirinç pişmiş
  • 3 çorba misket limonu suyu
  • ¼ doğranmış Kişniş doğranmış

kaseler için:

  • ½ doğranmış ancak
  • ½ doğranmış Kara fasulye durulanmış
  • 1 biber tohumları çıkarılmış dilimlenmiş
  • ½ doğranmış kırmızı soğan dilimlenmiş
  • ¼ çay kaşığı chipotle baharatı
  • 1 avukat dilimlenmiş
  • 2 çay kaşığı Kişniş doğranmış
  • Chipotle Aioli Süslemek için; diğer seçenekler için notlara bakın

Talimatlar

  • Pirinci ambalaj üzerindeki talimatlara göre pişirin; Piştikten sonra bir çatalla karıştırın ve limon suyu ve kişniş ile birlikte bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Bu arada ayrı bir tencerede önce mısırı sonra fasulyeyi pişirin.

  • Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın, ardından dolmalık biberi ekleyin. Chipotle baharatı serpin, ardından soğanı eklemeden önce 2 dakika soteleyin ve ikisi de yumuşayana kadar 2 dakika daha pişirin.

  • Birleştirmek için: Pirinci 2 kaseye bölün, ardından biber/soğan karışımı, mısır ve fasulye ile doldurun. Avokado, kişniş ve en sevdiğiniz süt ürünü olmayan salsa/yoğurt veya ekşi krema veya chipotle aioli içeren üst kase. Zevk almak!

Notlar

* Kaloriler porsiyon başınadır ve tahminidir
*Önceden hazırlamak: Öne çıkarmak istiyorsanız, tüm malzemeleri (pirinç, mısır, fasulye, biber ve soğan) hazırlayın ve hava geçirmez bir kapta buzdolabına koyun. Daha sonra yemeye hazır olmadan önce malzemeleri (avokado, salsa, yoğurt, aioli) ekleyin.
* Garnitür: Çiseleme olarak chipotle aioli’mi kullanmayı seçtim ama guacamole salsam da lezzetli olurdu. Veya sadece salsa ve süt içermeyen yoğurt/ekşi krema kombinasyonunu kullanın!

Beslenme

kalori: 647.5kalori | karbonhidratlar: 147g | Protein: 20.5g | Şişman: 6.5g | Doymuş yağ: 3g | Çoklu doymamış yağlar: 3g | Tekli doymamış yağ: ong | Sodyum: 24mg | Potasyum: 1111mg | Lif: 15g | Şeker: 7g | A vitamini: 2362kullanıcı arayüzü | C vitamini: 99mg | Kalsiyum: 83mg | Ütü: 3mg

Bu tarifi sen mi yaptın? Bugün beni etiketle!Aşağıya bir yorum bırakın ve Instagram’da @thealmondeater’ı etiketleyin!

GÜNCELLEME NOTU: Bu gönderi ilk olarak Ağustos 2019’da yayınlandı. Mayıs 2022’de yeni metinler ve fotoğraflarla güncellendi.



Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.