Stresli hissediyor musun? Bunu ye! – Mutlu ve sağlıklı beslenin

Stres, vücudumuzun potansiyel bir tehdide nasıl tepki verdiğidir. Kendimizi tehdit altında hissettiğimizde, doğal savunmamız otomatik bir “dövüş-kaç-don” tepkisini tetikler. Vücudumuz daha sonra konsantrasyonumuzu artırarak ve hareket etme yeteneğimizi geliştirerek bize yardımcı olan hormonları salgılar. Bununla birlikte, stres hayatımızın sık bir parçası haline geldiğinde, genel sağlığımıza ve esenliğimize zarar verir.

Amerikan Stres Enstitüsü endişe verici istatistikler bildiriyor:

  • Amerikalıların %55’i gün içinde stresli (dünya genelinde %35’e kıyasla)
  • Stres, ABD’de yanıt verenlerin %57’sinin felç hissetmesine neden oluyor
  • Amerikalı işçilerin %63’ü işle ilgili stresten kaçınmak için işini bırakmaya istekli
  • Kronik stres işyerinde yaygındır ve çalışanların %94’ü işyerinde stresli hissettiklerini bildirmektedir.

Sık stres, yüksek tansiyona, kalp hastalığına ve zayıf bağışıklık sistemine yol açabilir ve kanserlere, astıma, sindirim sorunlarına ve daha fazlasına katkıda bulunabilir. Harvard Health’in bildirdiği gibi, yeni araştırmalar yüksek düzeyde stresin yaşlanma sürecini de hızlandırabileceğini öne sürüyor. Peki hayatımızdaki stresi yönetmek için ne yapabiliriz?

Yüzlerce araştırma, meditasyon ile daha düşük algılanan stres seviyeleri arasında bir bağlantı olduğunu göstermiştir. Ek olarak, diğer egzersiz biçimleri, uyku kalitemiz ve hayata genel bakışımız stresin günlük hayatımızdaki rolünde rol oynayabilir. Vücudumuzu stresten korumanın bir diğer büyük müttefiki de beslenmemizdir. Stresten önce ve sonra ne yediğimiz, vücudumuzun ona nasıl tepki vereceğini belirler.

“Yemek ilacınız olsun.”
-Hipokrat

Stres karşısında yemek iki şekilde yardımcı olur. Birincisi, proaktif ve besleyici bir şekilde yediğimiz zaman, vücudumuz daha enerjik hisseder, ruh halimiz yükselir ve günün bize sunduğu her şeyle daha iyi başa çıkabiliriz. Sağlıklı bir diyetimiz varsa, bir durumu başlangıçta stresli olarak bile tanımlayamayabiliriz. Stresi algıladığımız durumlarda, farklı beslenme seçimleri yapmış olmamızdan daha iyi başa çıkabiliriz. Bu, tüketilen meyve, sebze ve protein miktarı ile algılanan stres düzeyi arasında doğrudan bir bağlantının bulunduğu çok sayıda çalışma tarafından desteklenmiştir.

Beslenmenin yardımcı olduğu ikinci yol, stresle başa çıktıktan sonradır. Bu aşamada vücudumuz, tepki vermesine yardımcı olmak için vücudumuzda depolanan belirli vitamin ve mineralleri kullanır. Bu besinlerden yeterince alamazsak, vücudumuz daha fazla stres yaşar ve bu da vücudumuz üzerindeki etkiyi artırır. Ne yazık ki, stres zamanlarında, genellikle yardımcı olan yiyecekler yerine sağlığımızı olumsuz yönde etkileyen sağlıksız rahat yiyeceklere yöneliyoruz. Sadece vücudumuzu daha fazla strese sokar ve tepki vermemiz için bizi daha kötü bir duruma sokar.

Stresle uğraşırken dikkat etmemiz gereken belirli vitamin ve mineraller vardır. Bunlar magnezyum, C, B, D ve E vitaminleri ile demir ve çinkodur. Bunların hepsi su bazlıdır, yani herhangi bir günde fazladan (emilmeyen) besin alırsak, vücudumuz böbreklerimiz yoluyla fazlalıklardan kurtulur. Sağlıklı seviyeleri korumak ve bir sonraki güne hazırlıklı olmak için her gün bu besinleri içeren yiyecekleri yemeliyiz. Neyse ki, aralarından seçim yapabileceğimiz çok çeşitli stres önleyici yiyecekler var.

bölücü

Magnezyum

“Sempatik sinir sistemi magnezyum tarafından engellenir, bu da vücudunuzun hissedebileceği savaş ya da uçuş tepkisini kontrol edebildiği anlamına gelir. Aynı zamanda tüm sinir sistemini gevşetir, parasempatik sinir sisteminizin işini yapmasına ve vücudu geri kazanmasına izin verir.

-Tuz laboratuvarı

  • Kabak çekirdeği (¼ fincan başına 317mg)
  • Tofu (4 oz başına 106 mg)
  • Kahverengi pirinç (fincan başına 86 mg)
  • Ayçiçeği tohumları (her ¼ fincan için 80mg)
  • Ispanak (1/2 fincan başına 75mg)
  • Bitter çikolata (1 oz kare başına 65 mg)
  • Avokado (ortalama avokado başına 64 mg)
  • Badem (her ¼ fincan için 62mg)
  • Kinoa (½ fincan başına 60 mg)
  • Fırında patates (50mg)
  • Muz (dilimlenmiş fincan başına 41 mg)
bölücü

C vitamini

Stres ve C vitamini arasındaki bağlantıya bakan bir araştırma, “C vitamininin stres yönetiminin önemli bir parçası olarak görülmesi gerektiği” sonucuna varmıştır.

– Bugün psikoloji

  • Biber (bardak başına 152 mg)
  • Kivi (fincan başına 167 mg)
  • Çilek (fincan başına 98 mg)
  • Portakal (fincan başına 96 mg)
  • Brokoli (fincan başına 81 mg)
  • Domates (bardak başına 55 mg)
  • Kar bezelyesi (fincan başına 38 mg)
  • Kale (fincan başına 23 mg)
bölücü

vitamini B

Vücudunuzun genel sağlığı için ihtiyaç duyduğu sekiz farklı B vitamini vardır. Her birinin folat (vitamin b9) ve tiamin (vitamin B1) gibi kendi adı vardır.

-Blackmores

  • B1: yeşil fasulye, beyaz fasulye, tohumlar ve tam buğday.
  • B2 (riboflavin): badem, mantar, ıspanak, yumurta ve keçi peyniri
  • Niasin olarak da adlandırılan B3, avokado, yer fıstığı ve bezelye gibi birçok gıdada bulunur.
  • B5 (pantotenik asit): yumurta, peynir, tatlı patates ve mantar
  • B6: muz, antep fıstığı, avokado ve ıspanak.
  • B7 (biyotin): soya fasulyesi, badem, mantar, avokado, ayçiçeği çekirdeği, karnabahar, fıstık ezmesi ve muz
  • B9 (folat): brokoli, ıspanak, nohut ve mercimek
  • B12: Hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunan vejetaryenler, takviye edilmiş gıdalarla veya besin takviyesi olarak takviye etmeyi düşünmelidir.
bölücü

D vitaminiçinko, demir ve Omega 3

Sağlıklı bir diyet, stresin vücudunuz üzerindeki olumsuz etkisini azaltabilir.

-Matthew J. Kuchan, Ph.D.

D vitamini
D vitamini zihinsel sağlığımızda ve streste önemli bir rol oynar. D vitamininin doğal bir formu olan güneş ışığına maruz kalmamızın düşük olduğu kış aylarında özellikle düşük seviyelere duyarlıyız. Yılın bu zamanında, birçok insan D vitamini takviyesi almayı veya D vitamini ile güçlendirilmiş yiyecekleri yemeyi faydalı buluyor.

Çinko
Çinko, bağışıklık ve ruh hali için önemli bir mineraldir. Stres yaşadığımızda vücudumuz mevcut çinkoya erişir. Onu yenilemezsek, depresyon, artan iltihaplanma ve artan hastalık riskinden muzdarip olma riskimiz var. Çinko içeren yiyecekler arasında baklagiller (nohut, mercimek, fasulye), tohumlar (kabak ve susam) ve kuruyemişler (kaju, badem) bulunur.

Ütü
Demirin vücuttaki birincil rolü, oksijenin taşınmasına yardımcı olan kırmızı kan hücrelerimizdedir. Stresin demiri tükettiği gösterilmiştir. Çok fazla demir eksikliğimiz varsa yorgunluk, nefes darlığı veya saçlarda incelme yaşayabiliriz. Bitki demir kaynakları arasında tofu, ıspanak, çoğu fasulye, kinoa, lahana, incir, kayısı ve kuru üzüm bulunur.

Omega 3
Omega-3’ler sadece beyin sağlığı ve ruh hali için gerekli değildir, aynı zamanda vücudunuzun stresle başa çıkmasına da yardımcı olabilirler. Aslında, düşük omega-3 alımı, artan anksiyete ve depresyon ile ilişkilendirilmiştir. Brüksel lahanası, avokado, beyaz fasulye, chia tohumu, tofu ve ceviz ile birlikte keten tohumu iyi miktarda omega 3 sağlar.

bölücü

Hayatta stres, kaçınabileceğimiz bir şey değildir. Ve stresin aslında iyi bir şey olduğu zamanlar vardır. Stres olumsuz veya sık olduğunda, daha hızlı ve vücudumuz üzerinde daha az etki ile çıkabilmemiz için kendimizi daha iyi korumanın yolları vardır.

Daha fazla konuşmak ister misin? Buraya tıklayın veya doğrudan bana e-posta gönderin [email protected]

Afiyet olsun!

Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.