Kuşkonmazlı sarımsaklı kremalı kabak eriştesi (glutensiz, süt içermeyen, fındıksız, AIP)

Gerçekten harika bir bahar yemeği! Sarımsakla karıştırılmış karnabahar sosu kremasındaki kabak “erişteleri”, yumuşak kuşkonmaz parçalarının etrafında dönüyordu. Lezzet dolu, düşük karbonhidratlı, glütensiz, süt içermeyen, fındıksız, vegan ve besinlerle dolu! ÇOK İYİ!

Makarna severseniz, ancak tahıllardan kaçınmaya çalışıyorsanız veya sadece diyetinize daha fazla sebze eklemek istiyorsanız, bu Sarımsak kremalı kabak erişte tarif tam size göre!!

Kremalı Sarımsak Sosu, geleneksel olarak süt içermeyen soslar yapmak için kullanılan kaju yerine karnabahar ile yapılır. Evet, doğru, karnabahar. Sos, kremsi bir dokuya ve hafif, yemyeşil bir sarımsak tadına sahiptir. Kabak eriştelerini ve bahar kuşkonmazını hassas bir şekilde kaplar.

Sarımsaklı Kremalı Karnabahar Sosu Nasıl Yapılır?

Sos, tam gövdeli bir zeytinyağını ısıtarak ve yağı tatlandırmak için birkaç dal kekiği sarımsak ve arpacıkla hafifçe sote ederek yapılır. Ardından karnabahar pirinci, hindistan cevizi sütü ve tuzu ekleyin. Örtün ve yumuşayana kadar 8 dakika pişirin. KAHVERENGİLMESİNE İZİN VERMEYİN, sosu beyaz istiyorsunuz.

Kekiği çıkarın ve karnabaharı besleyici maya, limon ve pürüzsüz, kremsi bir sos yapmak için yeterince et suyu ile atın. Tuzu ayarlamak için tadın. Kabak eriştelerini tatlandırmak için biraz tuzlu olmasını istersiniz.

Sarımsak kremalı ve kuşkonmazlı kabak eriştesi için malzemeler

Basit malzemeler en iyi yemekleri yapar ve bu da bir istisna değildir.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey:

  • Sarımsak
  • arpacık soğanı
  • zeytin yağı
  • deniz tuzu ve karabiber
  • Hindistan cevizi sütü
  • karnabahar pirinci
  • kabak
  • Kuşkonmaz
  • kabartma tozu
  • zeytin
  • Limon
  • maydanoz
  • Kekik

Kuşkonmazlı sarımsaklı kremalı kabak eriştesi Malzemeler

Erişte spiralize kabak ile yapılır. Bir kez spiral şeklinde, suyun bir kısmını çıkarmak için onları terleyin, bu da sosun eriştelere iyi yapışmasını sağlar.

Kabak eriştelerini “terlemek” için, onları lavabonun içindeki bir kevgir veya bir kasenin üzerine koyun. 1/2 çay kaşığı tuz serpin ve karıştırın. Yaklaşık 10 dakika dinlendirin, ardından bir mutfak havlusuna sarın ve mümkün olduğunca fazla su sıkın.

Kabak erişteleri sağlam bir dokuya sahip olacaktır. Kısa bir süre sotelendiğinde al dente olacaktır.

Tavada kuşkonmaz ile sarımsak kremalı 'Erişte' kabak

Kuşkonmazlı Sarımsaklı Kremalı Kabak Eriştesi Nasıl Yapılır?

Önce doğranmış kuşkonmazı yumuşayana kadar 2-3 dakika soteleyin ve tadına göre tuz ve karabiber serpin. Sonra kenara koyun.

Aynı tavada, yemeğe tuzlu ve keskin bir tat vermek için birkaç zeytin ile kabakları kızartın. Kabak güzelce yeşilleştikten 2-3 dakika sonra kuşkonmazı tavaya ekleyin ve birleştirmek için hafifçe karıştırın.

Yaklaşık 1 fincan Kremalı Karnabahar Sarımsak Sosunu karıştırın ve sebzeleri eşit şekilde kaplamak için atın. Her şey sıcak olana kadar birkaç dakika pişirin.

Üzerine birkaç kaşık sos ve bir tutam maydanoz serperek servis yapın.

Tavuk ve domuz pastırması ile kuşkonmaz ile sarımsak kremalı kabak 'erişte'

İsteğe bağlı protein

Bu haliyle kesinlikle lezzetli bir vegan yemeği olsa da, protein eklemeyi seviyorum. Aşağıdaki tüm seçenekleri denedim ve sevdim, siz de seveceksiniz!

  • 4-6 dilim nitratsız domuz pastırması, hafif çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Kağıt havlu üzerine boşaltın ve 1 inçlik parçalar halinde kesin
  • 4 ila 6 ons ızgara tavuk, dilimlenmiş
  • 6-8 ızgara karides
  • 2-3 ons pancetta, küp doğranmış ve sotelenmiş

Fındık yerseniz, vegan parmesan ekleyin.

Tavuk kuşkonmaz ile sarımsak kremalı kabak erişte

Bu yemek, zengin ve hafif mükemmel bir dengedir, bu nedenle gerçekten taze ve bahar benzeri tadı olan rahat bir yemek gibi hissettirir.

Umarım Kuşkonmazlı Sarımsaklı Kremalı bu Kabak Eriştesini SEVDİNİZ. Kremsi, lezzetli, hafif, taze, rahatlatıcı ve süper besleyicidir.

Konukları ağırlamak için mükemmel bir hafta içi akşam yemeği veya yemek olur. Bunu yakın zamanda özel diyetleri olmayan bazı arkadaşlar için yaptım – pastırma ve tavukla servis ettiler, çok sevdiler.

Kuşkonmaz ve pastırma ile sarımsak kremalı kabak 'erişte'

Yazdırmak

saat saat simgesiçatal bıçak takımı çatal bıçak takımı simgesibayrak bayrak simgesidurum klasör simgesiinstagram instagram simgesiilgi alanı ilgi alanı simgesiFacebook facebook simgesiyazdırmak baskı simgesikareler kareler simgesikalp kalp simgesigüçlü kalp kalp katı simgesi

Tanım

Yumuşak kuşkonmaz parçaları ile sarımsaklı karnabahar kremalı sosta kabak “erişte”.


Kremalı Karnabahar Sarımsak Sosu için

  • 1 ½ Yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 kekik dalları
  • 4 kıyılmış sarımsak karanfil
  • 1 arpacık soğanı küçük, ince doğranmış
  • 3 bardak karnabahar pirinci
  • 1/2 çay kaşığı Kelt deniz tuzu
  • 4 Yemek kaşığı bütün hindistan cevizi sütü
  • 1 Yemek kaşığı besin mayası
  • ½ yemek kaşığı limon veya elma sirkesi
  • 46 çorba kaşığı et suyu

erişte için

  • 4 küçük-orta kabak, spiralize
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
  • 1 ayıklanmış ve doğranmış kuşkonmazın odunsu uçlarını dövün. 1” parçalar
  • 1/4 fincan çekirdeksiz kalamata zeytinleri, iri doğranmış
  • Kelt deniz tuzu ve taze biber (AIP’siz)

İsteğe bağlı protein

  • 46 biraz gevrekleşinceye kadar pişirilmiş nitratsız domuz pastırması dilimleri. Emici kağıda boşaltın ve kesin. 1” parçalar
  • 46 ons ızgara tavuk, dilimlenmiş
  • 68 ızgara karides


Kremalı Karnabahar Sarımsak Sosu için

  1. Zeytinyağını orta boy bir sote tavasında orta-düşük ısıda ısıtın.
  2. Yağı tatlandırmak için doğranmış arpacık soğanı ve bütün kekik dallarını ekleyin. 2 dakika pişirin.
  3. Sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin. Kekik dallarını çıkarın.
  4. Karnabahar pirinci, tuz ve hindistancevizi sütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Örtün ve orta-düşük ısıda yaklaşık 8 dakika pişirin. Kararmaması için ara ara karıştırarak izleyin. Sosun beyaz olmasını istiyorsun.
  6. Karnabahar karışımını yüksek hızlı bir karıştırıcıya aktarın, besin mayası, limon suyu ve 3-4 yemek kaşığı et suyu ekleyin. Pürüzsüz, kremsi bir sos elde edene kadar gerektiği kadar et suyu ekleyerek yüksek ateşte karıştırın.
  7. Tuzunu ayarlamak için tadına bakın, biraz tuzlu olsun. Kenara koymak.

erişte için

  1. Sarımsak ve karnabahar sosu hazırlayın ve bir kenara koyun.
  2. Kullanıyorsanız pastırma, tavuk veya karides pişirin.
  3. Kabağı spiralleyin, bir kevgir içine koyun, 1/2 çay kaşığı tuz serpin ve fırlatın. Süzgeci lavaboya veya bir kasenin üzerine yerleştirin. Kuşkonmazı hazırlarken ve pişirirken suyunu süzün.
  4. Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kesilmiş kuşkonmazı ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika soteleyin, tadına tuz ve karabiber serpin. Bir tabağa aktarın.
  5. Kabakları bir çay havluya sarın ve sıkın. Erişte çok uzun olmayacak şekilde 1 veya 2 kesim yapın.
  6. Kuşkonmazı pişirdiğiniz aynı tavada 1 yemek kaşığı yağı orta-düşük ateşte kızarana kadar ısıtın. Kabak ve zeytinleri ekleyin, ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin, maşayla birkaç kez çevirerek parlak yeşile dönene kadar 3 dakika pişirin.
  7. Pişmiş kuşkonmaz ekleyin ve eşit bir şekilde birleştirmek için karıştırın.
  8. 1 bardak sarımsaklı karnabahar sosu ekleyin ve erişte ve kuşkonmazla karıştırın. Her şey sıcak olana kadar 1 ila 2 dakika pişirin.
  9. Servis kasesine alın. Eriştelerin üzerine birkaç kaşık sarımsak sosu dökün ve kullanıyorsanız, seçtiğiniz proteinle doldurun.
  10. Maydanozla süsleyin ve yanında ilave sos ile hemen servis yapın.

Notlar

Tarif proteinsiz 2-3 porsiyon, protein ilaveli 4 porsiyon yapar.

Beslenme bilgisi herhangi bir ek protein içermez.

  • Hazırlanma zamanı: 20 dakika
  • Pişirme süresi: 10 dakika
  • Kategori: Ana dil
  • Yöntem: Zıplamak
  • Mutfak: Düşük Karbonhidrat, AIP, Vegan, Fındıksız, Paleo, Glutensiz, Bütün30

Anahtar Kelimeler: AIP Erişte Tarifi, Vegan Erişte Tarifi, Glutensiz Erişte Tarifi, AIP Makarna, Glutensiz Makarna, Paleo Makarna

Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.