Kedi patates ve rezene ile çıtır kızarmış tavuk

Bu basit, tek tavada bir araya getirmek bir rüyadır ve sonunda sulu, gevrek tenli tavuk parçaları, ağızda eriyen rezene, tuzlu patatesler ve lezzetli bir tava sosu ile sonuçlanırsınız.

Serin bahar akşamları için mükemmeldir, ancak daha sıcak olanlar için de çok ağır değildir. Tatlar, klasik ve rahatlatıcıdır, ancak bazı şeyleri renklendirmek için küçük bir dokunuşla!

Maryland’i bir gece önceden ovuşturan tuz, tavuğu süper sulu ve cildi gerçekten gevrek yapar. Bunu bir saat yapmak bile meselelere yardımcı olacaktır. Her şeyi et suyunda pişirerek ve küçük patatesler kullanarak patatesleri kaynatmaktan kaçınmış olursunuz. Kazanmak! Sıvıdan çıktıkları yerde süper lezzetli, yumuşak ve altın rengi olurlar.

Sonra tuzlu yoğurt ve beyaz sos bitiyor ve bu bir lezzet şöleni. Şu anda hayatımdaki tek parti türü….

2 kişiliktir ancak 4 kişilik olmak üzere ikiye katlanabilir

İçindekiler

2 x Tavuk Marylands

tuz ovmak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı sumak

1/2 çay kaşığı soğan gevreği

1/2 çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı taze biberiye

1/4 çay kaşığı karabiber

Yoğurt ve beyaz sos

1/3 su bardağı Danimarka beyaz peyniri

1/2 su bardağı sade yoğurt

Geri kalan

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

400 gr kedi patates, yarıya

1/2 rezene, dörde bölünmüş

2-4 diş ezilmiş sarımsak

biberiye sapı

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı tavuk suyu

1/2 limon, 4’e bölünmüş

Servis etmek için maydanoz

talimatlar

Karabiber ve biberiye parçalanana kadar tuzu ezmek için bir havan ve tokmak kullanın.

Tavuğun her yerine sürün, ardından en az bir saat, tercihen gece boyunca üstü açık olarak buzdolabına koyun. İki gün öncesine kadar ayrıldım.

Pişirmeye hazır olduğunuzda: Fırını 210C’ye ısıtın.

Orta-yüksek ısıda fırına dayanıklı bir tencere yerleştirin. Yağı ekleyin, ardından tavuğun derisi alta gelecek şekilde. Altın kahverengi olana kadar pişirin, sonra çevirin ve 3 dakika pişirin.

Tavuğu tavadan çıkarın ve rezeneyi tavanın ortasına ve patatesleri kenarlara ekleyin. Sarımsak dişlerini ekleyin. Tuz serpin ve üstüne biberiye dalını kırın. Tavuk suyunu üzerine dökün ve derili tarafı yukarı gelecek şekilde tavukla kaplayın.

Fırınınıza aktarın ve 44 dakika pişirin, limonu ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Veya patatesler ihale ve maruz kaldıkları yerde altın olana kadar. Et suyu en az yarı yarıya azaltılmış olmalı ve tavuk derisi çıtır çıtır olacaktır.

Yoğurt ve beyaz sosunuzu pişirirken mutfak robotunda veya blenderda işleyerek veya beyaz peynirleri çatalla ezdikten sonra yoğurtla birlikte çırparak hazırlayın.

Üzerine birer tutam sos ve maydanoz serperek servis yapın.

HH. X

sağlıklıavcı@gmail.com

sağlıklıavcı@gmail.com

Bu alanda biyografik bilgilerinizi görüntüleyebilirsiniz. Sadece ziyaret edin Kullanıcılar > Profiliniz > Biyografik bilgiler

.

Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.