Evden çalışıyor olmanız, öğle yemeğinde renkli ve besleyici bir şeyler yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez. İş için bu 5 kolay vegan öğle yemeği fikri, ofise veya buzdolabından ofise kısa bir yürüyüşe gidenler için seyahat dostu.
Bu gönderi, bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bağlı kuruluş bağlantıları aracılığıyla satın alma, Diyetisyen Debbie Yemeklerini size hiçbir ek ücret ödemeden destekler.
Kolay vegan öğle yemekleri için formülüm
Bir protein seçin
Genellikle, kilerime bakarak, buzdolabına baskın yaparak veya alışveriş yaparken kulağa hoş gelen bir şey alarak hafta boyunca yemek istediğim bir proteini seçerek başlarım. Favorilerimden bazıları: tofu, nohut, siyah fasulye, edamame, vegan şarküteri dilimleri ve tempeh.
Bir Carb ile eşleştirin
Proteini seçtikten sonra, onu herhangi bir karbonhidratla nasıl eşleştirebileceğimi düşünmeye başlıyorum. Yemeklere sıklıkla dahil ettiğim bazı karbonhidratlar şunlardır: ekmek, dürümler, kepekli tahıllar (yani farro, makarna, pirinç), kraker vb. Tahıl bazlı salatalar yapmayı seviyorum Bu ya da çok iyi tuttukları için hafta boyunca makarna salatası.
sebze ekle
Daha sonra, sebzeleri yemeğe nasıl dahil edeceğimi düşüneceğim. Çoğu zaman, humusa veya salata sosuna daldırabileceğim doğranmış taze sebzeler ekleyeceğim. Yemek hazırlamayı seviyorsanız, hafta sonları birkaç farklı sebzeyi fırında kızartın ve hafta boyunca salatalara veya kahvaltılık gevrek kaselerine ekleyin. Bazı günler, o günün öğle yemeğinin temeli olması için sebzelerim için bir salata hazırlıyorum.
Meyve ile bitirin
Öğle yemeği kutunuzu meyve ile bitirerek gün için tüm meyve ve sebze porsiyonlarınızı yiyin. Elma dilimlerini fıstık ezmesi, kuru üzüm, çilek veya birkaç tatlıyla sarmayı seviyorum.
Şimdi bu kolay vegan yemek fikirlerine geçelim!
Edamame ile Vegan Börek Kutusu
Bu renkli kutu benim en sevdiğim öğle yemeği olabilir. Köftelerinizi bir gün önceden paketin üzerinde yazan tarife göre pişirin. (Nasoya markasını seviyorum.) Birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından diğer hamur tatlısı kutusu malzemelerinizle birleştirin. Paketlemeden bir gün önce donmuş kutuya ekleyebileceğiniz donmuş edamame ile eşleştirdim ve ertesi gün öğlene kadar çözülecek. Köfteleri ve edamameyi daldırmak için küçük bir kase soya sosu da ekledim. Daha sonra yemeği tamamlamak için havuç, salatalık ve yaban mersini ekledim. O hafta ne sevdiğinize veya elinizde ne olduğuna bağlı olarak sebze ve meyveleri değiştirmekten çekinmeyin.
Vegan Çiftliği ile Buffalo Tempeh Wrap
Doğum iznindeyken evdeyken, sanırım bunu yaptım bufalo tempeh sarma öğle yemeği için en az bir düzine kez. Şekerleme sırasında hazırlamak çok kolaydı ve işe giderken yanınıza almak isterseniz iyi bir şekilde sarılabilir. Tempeh konusunda yeniyseniz (harika bir vegan protein!), Bu harika, göz korkutucu olmayan bir giriş sağlar, çünkü bufalo sosunun nesi var? Ondan salata yapmak istersen, bir yemek tarifi bunun için de!
Vegan fırıldaklar
Bu yel değirmenleri ne kadar eğlenceli! Bu öğle yemeği için yel değirmenlerini sebzeler, üzüm ve Bitchin chipotle sosuyla eşleştirdim. (Çok iyi!) Humustan bıktığımda Bitchin sosu paketlemeyi severim. Yel değirmenlerini şu şekilde yaptım:
- 1/4-1/3 fincan vegan krem peyniri (Kite Hill Chive Cream Cheese’i severim) büyük bir sargının üzerine yayın. Doğranmış kırmızı biber, rendelenmiş havuç ve herhangi bir simit baharatı serpin. 4-5 dilim vegan şarküteri eti ekleyin (Tofurkey biber dilimlerini severim). Sıkıca sarın ve 2-3 inç genişliğinde parçalar halinde kesin.
Vegan Roll Ups ve Krem Peynir Dolgulu Biber
Bu Krem Peynir Doldurulmuş Biberleri instagramda gördüm ve vegan bir versiyon yapmam gerektiğini biliyordum. Bunları Kite Hill Vegan Chive Cream Cheese ve bir tutam simit baharatıyla yaptım. Henüz denemediyseniz, en kısa zamanda yapmalısınız! Çok güzel. Yemeği tamamlamak için tofurkey şarküteri dilimleri ve vegan peyniri, krakerler, sebzeler, elma dilimleri ve bademlerle eşleştirdim.
Günlük Hasat Balkabagi Kasesi
Ben her zaman birkaç tane tutarım Günlük hasat Buzdolabım oldukça boş göründüğünde ve iş için bir şeyler toplamam gerektiğinde günlerce dondurucumda kaseler var. Genelde burada yaptığım gibi fasulye ekleyerek bunların protein içeriğini arttırıyorum. Çantanıza biraz taze meyve ve bitki bazlı yoğurt koyun ve çok basit bir öğle yemeği yiyin. Bu arada, yeni doğmuş bir bebekle ilgilenirken hayatımı kurtardı çünkü yemek yapmak için 5 dakikadan fazla vaktim yoktu ama sağlıklı bir şeyler istedim. (Gerçekten, Günlük hasat yeni anneler için harika bir hediye olur!) İlk siparişinizde 40$’a varan indirim için DEBBIE kodunu kullanın. Yani Daily Harvest incelememin tamamını okumak ister misin? benim kontrol et Diyetisyenin günlük mahsul incelemesi Yayınla!
Kolay vegan öğle yemekleri için favori ürünler
3 su bardağı Pyrex kabı
Şimdi satın al →
6 su bardağı Pyrex konteyner
Şimdi satın al →
Lunchbots aperatif kutusu
Şimdi satın al →
saklama torbaları
Şimdi satın al →
Günlük hasat
Şimdi satın al →
çeşni kabı
Şimdi satın al →
