Bu fudgy vegan kozmik kekler sizi çocukluğunuza götürecek, ancak tamamen glütensiz ve vegan. Sıra dışı bir tatlı için gökkuşağı sprinkles ile tepesinde.
Nostaljik tatlılar farklı insanlar için birçok şey olabilir..
Ama beslenme çantalarında kozmik keklerle büyüyenler için bu doyurucu kozmik kek tarifi sizi geri getirecek!
Kozmik kekler nelerdir?
Little Debbie markası, 1999’da bu çiğnenebilir ve şekerlemeli browni’yi piyasaya sürdü. Zamanın kozmik bowling trendinden ilham alan bu galaktik ikramın tepesinde, gökkuşağı şeker kaplı çikolata parçaları bulunuyor.
Kozmik Browni Malzemeler
Orijinal Little Debbie ikramı glüten ve süt içerirken, bu Frosted Fudge Brownie Tarifi glutensiz yapılır!
Öyleyse, neye ihtiyacınız olacağına bir göz atın:
- Tamamen Doğal Badem Ezmesi
- Kakao tozu şekersiz
- Öğütülmüş keten tohumu
- Akçaağaç şurubu
- hindistan cevizi şekeri
- vanilya özü
- Sütsüz Çikolata Parçaları
- Badem sütü
Glutensiz vegan browni nasıl yapılır?
- ön ısıtma fırın 350 derece Fahrenheit’te. Parşömen kağıdı ile 8×8 kare bir tepsiyi hizalayın. Keten yumurtalarını hazırlayın.
- birleştir badem yağı, akçaağaç şurubu, keten yumurtaları ve vanilya özü, elektrikli karıştırıcı ile orta boy bir kapta.
- Ekle hindistan cevizi şekeri, kakao tozu, kabartma tozu ve tuz ve birleştirilene kadar karıştırın.
- Aktarmak Hamuru hazırlanan tavaya koyun ve eşit bir tabakaya yayın.
- Pişirmek bir kürdan neredeyse temiz çıkana kadar 30 ila 35 dakika.
- Elemek Fırından çıkınca, tavayı tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirin.
- Eritmek mikrodalgada orta boy bir kapta çikolata parçaları ve badem sütü.
- Karıştırmak pürüzsüz ve kremsi olana kadar eritilmiş çikolata karışımı.
- Ödemek Soğuyan keklerin üzerine ganaj. Sprinkles ile süsleyin.
- soğutmak ganaj ayarlanana kadar en az bir saat.
- Dilim barlarda.
Bu tarif için ipuçları
Bu glütensiz ve sütsüz kekleri yapmanıza yardımcı olacak birkaç şey var.
- Tamamen Doğal Badem Ezmesi içindeki yağların iyice karıştırıldığından emin olmak için, diğer malzemeleri eklemeden önce bunları karıştırmak için elektrikli karıştırıcıyı kullanın. Kavanozda karıştırmak için ekstra adım atmanıza gerek yok!
- Birçok erişte glütensiz değildir ve vegan. Bu doğum günü partisi sprinkles karışımı hem güzel hem de sevimli mini yıldızlara sahip! Vegan değilseniz ve yalnızca glütensiz bir seçeneğe ihtiyacınız varsa, bu gökkuşağı çikolata parçaları klasik kozmik kek şekeri gibi görünür!
- Temiz kek dilimleri için tek hareketle kesin. Her kesimden sonra bıçağı nemli bir bezle temizleyin.
Daha Fazla Glutensiz Taklit Tarifler
Sırlı limonlu kek
Nane Glutensiz Vegan İnce Kurabiye
Vegan Kabak Çörekleri
elmalı kek
Ev Yapımı Vegan Kozmik Kek
Bu fudgy vegan kozmik kekler sizi çocukluğunuza götürecek, ancak tamamen glütensiz ve vegan. Sıra dışı bir tatlı için gökkuşağı sprinkles ile tepesinde.
Yazdırmak
Toplu iğne
Oran
Porsiyon: 13
kalori: 390kalori
İçindekiler
Süt içermeyen çikolatalı ganaj
Talimatlar
-
Öğütülmüş keten tohumu ve 6 yemek kaşığı suyu küçük bir kapta veya bardakta birleştirin. 3-4 dakika koyulaşması için bekletin.
-
Fırını önceden 350 derece Fahrenheit’e ısıtın. 8×8 kare bir tepsiyi pişirme spreyi ile yağlayın, ardından dört tarafında da “parşömen tutamakları” olacak şekilde iki parça parşömen kağıdıyla hizalayın.
-
Orta boy bir kaseye badem yağı ekleyin. Doğal yağı iyice karıştırmak için elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. Ardından akçaağaç şurubu, vanilya özü, keten yumurtaları ve bir yemek kaşığı suyu ekleyin. Birleştirmek için tekrar çırpın. Hindistan cevizi şekeri, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
-
Hamuru hazırlanan tavaya aktarın ve eşit bir tabakaya yayın. Hamur kalın ve yapışkan olacaktır. Yapışmaya yardımcı olması için ellerinize veya hafif nemli ellerinize biraz badem unu serpin. Kauçuk bir spatula veya fazladan bir parşömen kağıdı ile hamura eşit bir tabaka halinde yayın. Bir kürdan neredeyse temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
-
Fırından çıkarın, tavayı tamamen soğuması için tel ızgara üzerine yerleştirin.
-
Kekler soğuduktan sonra ganajı hazırlayın. Çikolata parçacıklarını ve badem sütünü mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun. Kızartmaların çoğu eriyene kadar her seferinde karıştırarak 30 kez mikrodalgada pişirin. Kalan talaşlar eriyene ve ganaj pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
Soğuyan keklerin üzerine ganajı dökün ve bir spatula ile eşit şekilde yayın. Gökkuşağı sprinkles veya şekerlemelerle süsleyin.Buzdolabına koyun ve en az bir saat bekletin. Pişirdikten sonra, kekleri parşömen kağıdının tutamaçlarını kullanarak bir kesme tahtasına aktarın. Dilimlemek (aşağıdaki ipuçlarına bakın).
-
Kozmik kekleri hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayın.
Notlar
Kozmik kekleri kesmek: Temiz kek dilimleri için büyük bir bıçakla tek hareketle kesin. Her kesimden sonra bıçağı nemli bir bezle temizleyin.
Vegan Tahinli Brownilerimden uyarlandı.
Beslenme
kalori: 390kalori | karbonhidratlar: 36g | Protein: 9g | Şişman: 27g | Doymuş yağ: 6g | Çoklu doymamış yağlar: 5g | Tekli doymamış yağ: 12g | Sodyum: 121mg | Potasyum: 313mg | Lif: 6g | Şeker: 24g | A vitamini: 1kullanıcı arayüzü | C vitamini: 1mg | Kalsiyum: 172mg | Ütü: 3mg
