Etli kolay hazır spagetti sosu

Bu doyurucu, aile dostu Etli Hazır Pot Spagetti Sos bir saatten kısa sürede hazır, ancak tadı bütün gün pişiyormuş gibi!

Et soslu makarna bir aile favorisiyse ama çoğu tencere sosları size “meh” hissi veriyorsa, bu tarif tam size göre!

Bu doyurucu, etli spagetti sosu tarifi, ocakta üç parti pişiren ve ardından akşam yemeği büyüklüğündeki porsiyonları dondurucuda saklayan iyi arkadaşımın izniyle geliyor.

Yıllar boyunca bana o kadar çok kavanoz verdi ki sonunda tarifi kendim yapmak istedim.

Sonra bir kısayol ekledim: Anında Pot!

Bu tarif yaklaşık sekiz cömert porsiyon yapar–bizim durumumuzda, bir akşam yemeği partisi (iki genç ile) ve bir hafta daha dondurucu için yeterli.

Etli hazır spagetti sosu yapmak için gerekenler

  • Zeytinyağı: Sızma veya normal kullanın.
  • Soğan: Sarı veya tatlı bir soğan kullanın.
  • Sarımsak: Ben bütün karanfil kullandım. Kıyılmış konserve sarımsak kullanıyorsanız, her bir karanfil yerine 1/2 çay kaşığı kullanın (böylece bu tarif için 1 çay kaşığı konserve sarımsak kullanacaksınız).
  • Dana kıyma: Yerel çiftlikten sığır eti kullandım. Mağazadan satın alıyorsanız, boşaltılacak fazla yağınız olmaması için daha yağsız bir seçenek seçin.
  • Et suyu: Better Than Bouillon kullanıyorum. Elinizde varsa tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
  • Ezilmiş Domates: Bu tarif oldukça pürüzsüz bir sos yapar, ancak neredeyse tamamen pürüzsüz bir doku istiyorsanız püre domates kullanabilirsiniz.
  • Domates sosu
  • salça
  • Baharatlar + çeşniler: kuru kekik, fesleğen, maydanoz ve kekik, ayrıca toz şeker, tuz ve karabiber.

Etli hazır spagetti sosu nasıl yapılır

İlk olarak, Instant Pot’unuzu Sote olarak ayarlayın. Zeytinyağı ekleyin. Sıcak ve parıldadığında, sığır eti parçalamak için karıştırarak kıyma ve soğanı ekleyin.

Sarımsağı ekleyin ve yanmasını önlemek için sürekli karıştırarak 30 saniye pişirin.

Tavadaki sırları gidermek için et suyunu ekleyin, alttan herhangi bir parçayı kazıyın. Ezilmiş domatesleri, domates salçasını, salçayı ve tüm baharatları ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.

Instant Pot’u kapatın. Üst valfin “Sızdırmazlık” olarak ayarlandığından emin olun ve Manuel’e çevirin. 15 dakika için ayarlayın.

Süre dolduğunda, kolu “Havalandırma” konumuna getirerek hızlı bir bırakma gerçekleştirin (buharı yakalamak için valfin üzerine her zaman bir çay havlusu koyarım). Valf düştüğünde kapağı açın ve iyice karıştırın.

Spagetti gecesine hazırsınız!

Yardım etmek! Çocuklarım soğan parçalarını sevmiyor.

Test cihazım Cheryll, ekibi çok pürüzsüz bir sosu sevdiği için 1 çay kaşığı soğan tozu ve 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu seçti.

Yardım etmek! Instant Pot’um baskı altında olmayacak!

Et suyunu eklerken Instant Pot’unuzun altındaki tüm kahverengi parçaları sıyırdığınızdan emin olun. Tencerenin dibine yapışan yiyeceklerin Instant Pot’un basınç oluşturmasını engelleyebileceğini zor yoldan öğrendim.

Bu sos buzdolabında ne kadar dayanır?

Buzdolabında saklanan artık et sosu 3 ila 4 gün içinde tüketilmelidir.

Bu tarifi Instant Pot olmadan yapabilir miyim?

Evet, bunu ocakta bir tencerede yapabilirsiniz. Verilen talimatları izleyin ve ocakta ara sıra karıştırarak en az bir saat pişirin.

Spagetti sosu nasıl dondurulur?

Sosu tamamen soğutun. (Genellikle sosu tamamen soğuyana kadar buzdolabında saklarım.) Ardından şu seçeneklerden birine bölün:

  • Dondurucu güvenli fermuarlı çantalar. Tüm fazla havayı dışarı atın. Daha kolay istifleme için, sos torbasını katılaşana kadar dondurucuda bir fırın tepsisine düz bir şekilde koyun.
  • Dondurucu kapları. Cam kavanoz kullanıyorsanız, geniş ağızlı kavanozları tercih edin (“omuzlu” kavanozların dondurucuda çatlama olasılığı daha yüksektir). Ayrıca Pyrex cam tabaklar veya dondurucuda güvenli plastik küvetler de kullanabilirsiniz.
Etli anında spagetti sosu

Teslim olmak:
8 genel porsiyon

Hazırlanma zamanı:
15 dakika

Pişirme süresi:
30 dakika

Toplam zaman:
45 dakika

İçindekiler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 pound pişmemiş dana kıyma

  • 1/2 soğan, doğranmış

  • 2 büyük sarımsak karanfil, kıyılmış

  • 1/2 su bardağı et suyu

  • 28 ons ezilmiş domates (1 büyük kutu)

  • 16 ons domates sosu (2 küçük kutu)

  • 6 ons domates salçası (1 küçük kutu)

  • 1 yemek kaşığı kuru kekik

  • 1 yemek kaşığı kuru maydanoz

  • 1 yemek kaşığı kuru fesleğen

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1/2 yemek kaşığı kuru kekik

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşığı biber

Talimatlar

  1. Instant Pot’u Sote olarak ayarlayın. Sıcakken zeytinyağını ekleyin. Kıyma ve soğan ekleyin, sığır eti küçük parçalara ayırın ve kızarana kadar sık ​​sık karıştırın. Sarımsakları ekleyin ve sürekli karıştırarak 30 saniye pişirin.
  2. Tencerenin sırını gidermek için et suyunu ekleyin, tavanın dibindeki herhangi bir parçayı kazıyın. Ezilmiş domatesleri, domates salçasını, salçayı ve tüm baharatları ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
  3. Kapağı Instant Pot’a yerleştirin. Valfin “sızdırmazlık” olarak ayarlandığından emin olun. Instant Pot’u 15 dakika boyunca manuel olarak ayarlayın.
  4. Süre dolduğunda, basıncı boşaltmak için valfi “havalandırmak” için hareket ettirerek hızlı bir serbest bırakma yapın (buharı yakalamak için basınç valfinin üzerine bir havlu yerleştiririm).
  5. Valf düştüğünde kapağı açın ve iyice karıştırın. Hizmet etmek.

Notlar

Et suyunuz yoksa tavuk suyu da kullanabilirsiniz.

önerilen ürünler

Bir Amazon Associate ve diğer bağlı kuruluş programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

Beslenme bilgisi:

Teslim olmak: 8
Porsiyon: 1

Porsiyon başına miktar:
kalori: 237Toplam yağ: 14gDoymuş yağ: 5gTrans yağ: 1gDoymamış yağ: 7gKolesterol: 40mgSodyum: 715mgkarbonhidratlar: 18gLif: 4gŞeker: 11gProtein: 14g



Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.