Bütün Indiana Basmati Riso – La Via Macrobiotica

Perch’è “all’indiana” mı?

Perchè ho usato il riso basmati (però integral!) e ho aggiunto lenticchie, spezie indiane, frutta a guscio e uvetta.

Quest 4 bileşen, sono spesso, mevcut nei piatti indiani bir temel di tahıl e io li adoro.

Tahılları ve sebzeleri birleştirin ve tek bir tabak yapın.

Con l’arrivo della primavera riprendo l’uso del riso a chicco lungo (gelen basmati, ma ci sono altre varietà di riso lungo). Il basmati, quanto più yin del riso a chicco tondo’da bella stagione’nin gelişi için mükemmeldir.

Il riso integrale özellikle dimagrire, soprattutto il chicco lungo için uygundur. L’arrivo della primavera è il momento giusto per re qualche chilo in eccesso, perchè in questo periodo il corpo “si apre”, quindi è più semplice dimagrire. Derinlemesine il dimagrimento con la macrobiotica puoi leggere il mio articolo sul blog dedicato all’argomento. Oppure değer biçmek için en iyi bisogno di una aiuto mirato attraverso la consulenza personalizzata.

İçindekiler

Ammollo qualche ora’da lav il riso ve mettilo. L’ammollo vazgeçilmez değil, faydalı değil.

Ammollo ve cuocilo’nun suyunu yaklaşık 400 ml su ile karıştırıp satmaktadır. Her la cottura için acqua di ammollo’dan yararlanmanın en iyi yolu.

Bir secco için yaklaşık olarak 2 voltluk hacim için nispi miktar.

Se non hai fatto l’ammollo, il rapporto è di 3:1.

Porta a bollore, abbassa e cuoci coperto yaklaşık 20 dakika. Poi spegni ve lascia riposare coperto 15 dakika.

Mentre il riso cuoce yeşillikleri ve mandorla tostatını hazırladı.

Metti forno the mandorla 130°’de yaklaşık 20 dakika.

Pulisci yeşillik ve tagliale olarak tercih edilir.

Scalda in padella l’olio e le spezie (la quantità di spezie è molto kişisel). Aggiungi le verdure tranne la parte verde del cipollotto ve düşmüş rosolare qualche minuto.

Bir fiamma medya rigirandole spesso finchè saranno al dente, oppure aggiungere un po’ d’acqua e farle stufare ‘i seçin.

Güzel bir cottura aggiungi, uvetta ve salsa di soia ve cuoci ancora a minuto.

Spegni e aggiungi il riso cotto e le lenticchie cotte (frigorifero e ne ho approfittato’da avevo un avanzo).

Sforna le mandorle ve tagliale gel tercihi, poi aggiungile in padella.

All’ultimo la parte verde del cipollotto, tagliata bien’i ekleyin.

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